Kardio jídelníček

V článku „Ukaž mi co jíš a já ti řeknu, jaké máš srdce“ jsem psala o dvou skupinách lidí, které pozoruji kolem sebe. Pokud se chcete ze skupiny č. 2 dostat do skupiny č. 1, není to až tak složité, rady na změnu jídelníčku najdete níže.

Tip na SNÍDANI:

1. Jahlo-mrkvová míchanice 

2. Žitný chleba s luštěninovou pomazánkou a kvašenou zeleninou

3. Zeleninová polévka s kváskovým pečivem - na cibulce a ghí orestujeme mrkev, zalejeme zeleninovým vývarem nebo horkou vodou a vaříme do měkka. Poté přidáme, přidáme spařenou brokolici, květák a několik lístků máty. Na závěr zakápneme umeoctem, který nám polévku osolí. Ozdobíme zeleným (petržel, klíčky…) Podáváme s 40g kváskového chleba.

Tip na SVAČINU:

Po doušcích popíjíme cholesterin, hypertonik čaj Serafin, Restart (vždy volíme dle potíží)

1. ¼ grepu nebo ½ pomeranče

2. Těstovinový salát se zeleninou – celozrnné žitné těstoviny uvaříme dle návodu. Na Ghí osmahneme ¼ cibule, ½ mrkve. Necháme vychladnout a přidáme 1 hrnek pekingského zelí a připravené vychladlé těstoviny. Zakápneme umeoctem a olivovým olejem (první lis) 1 čajovou lžičkou zázvorové šťávy.

Tip na OBĚD:

1. Špagety s medvědím česnekem a napařenou brokolicí

2. Kopřivový krém s vejcem – Nasbíráme si mladé horní výhonky kopřiv. Kopřivy nejprve spaříme horkou vodou, abychom se při manipulaci nepopálili. Vaříme, dle návodu na špenátovou polévku

3. Pstruh na charry lůžku. – Čerstvou rybu si nasolíme a lehce posypeme mletým kmínem a dáme do trouby péct na 180°C 20-30 minut. Mezi tím si připravíme salát. Omyjeme si rukolu, nakrájíme charry rajčata, orestujeme slunečnicová semínka, která na závěr zakápneme umeoctem. Vše smícháme dohromady a polejeme zálivkou z olivového oleje, citronové šťávy a šťávy z 1cm zázvoru.

Tip na SVAČINU:

Po doušcích popíjíme cholesterin, hypertonik čaj Serafin, restart (vždy volíme dle potíží)

1. Carpatio z řepy na čekance

2. 1ks kedlubna

3. Makový koláč s jablky

Tip na VEČEŘI:

1. Batáty z cizrnou

2. Fazolový „Humus“ kváskový žitný chléb (60g) 1 ředkvička

3. Batáty s brokolicí a tvarůžkou – batátu oloupeme, nakrájíme na kostičky, červenou papriku nakrájíme na proužky, cibuli na pásky. Brokolici zalejeme vroucí vodou a necháme 5 minut do změknutí. Na Ghí osmahneme cibuli, přidáme batáty, papriku a římský kmín, sůl a chvíli restujeme. Poté přidáme cca 1dcl vody nebo vývaru, přiklopíme a dusíme 10minut. Vše uložíme do varné misky, přidáme brokolici, a nahoru poklademe 3 kolečka tvarůžek. Pečeme 10 minut na 180°C. Vytáhneme z trouby, posypeme čerstvou petrželkou.

Po doušcích popíjíme cholesterin, hypertonik čaj Serafin (vždy volíme dle potíží)

Nezapomenou v průběhu dne dostatečně pít a na svižnou procházku, ať nám to v těle proudí.

Ing. Barbora Harvišová, odborný poradce a výživový specialista Serafin

Většinu doporučovaných receptů najdete na našich stránkách v záložce RECEPTY