PřihlásitMůj ůčet
  • Naturprodukte
  • Slovakia
Odborné dotazy
Obecné dotazy
+420 353 034 411

Táhlými vývary proti chřipce a nachlazení

Datum: 06.02.2019

Táhlé dlouhé vývary jsou pro mě lékem číslo jedna při všech onemocněních, kde se vyskytují záněty, horečka, únava. Jsou skvělou volbou pro regeneraci organismu, nebo při stavech, kdy nelze přibrat na váze.

Jejich účinnost je osvědčena tisíciletými zkušenostmi, první zmínku o prospěšných účincích vývaru jsem našla v období roků 1000 n.l. Jsou známy z dob, kdy se rodilo ještě doma a první, co rodička po porodu dostala, byl silný táhlý slepičí vývar pro znovuobnovení síly a rychlý nástup laktace.

Hlavní účinnou látkou vývaru, s pozitivními účinky na naše zdraví, je přírodní kolagen, který chrání a doslova drží tělo pohromadě. V těle se vyskytuje všude, v kostech, kloubech, vazech a chrupavkách, ale i zubech, střevě, pokožce, vlasech, nehtech. V závislosti na druhu vývaru dodáváme svému tělu aminokyseliny, minerální látky a vitaminy, zdravé tuky. Množství prospěšných látek záleží na kvalitě kostí, zeleniny a bylinkách a délce, kterou přípravě věnujeme.

Táhlé vývary svými prospěšnými látkami tělu napomáhají

1. podpořit imunitu

2. likvidovat záněty ve střevech

3. ulevovat při horečce, kašli, nachlazení

4. dodávat výživu opěrnému aparátu těla

5. vyživovat šlachy, vazy

6. zvláčňují pokožku, vyživují vlasy a nehty

7. předcházet depresím

8. posiluje v zimě ledviny

Jak na přípravu dobrého vývaru?

1. Pro vaření táhlého vývaru je skvělý pomalý hrnec, pokud ho nemáte, je možno použít jakýkoli hrubší nerezový hrnec o objemu alespoň 3l.

2. Do hrnce vložíme kosti (morkové, krůtí či slepičí skelet), zalijeme vodou a přidáme 1PL jablečného octa nebo citrónové šťávy. Necháme zprudka zavařit.

3. Na hladině se začne tvořit pěna z vysrážené bílkoviny, tu všechnu posbíráme, ať máme vývar krásně čirý.

4. Nyní přidáme kořenovou zeleninu (2 mrkve, 1 velká petržel, ½ celeru) a koření (pepř 6 kul., jalovec, nové koření 4 kuličky, bobkový list 3listy) 1 ČL přírodní soli, pokud máme tak přidáme stonek libečku.

5. Přidáním zeleniny již snížíme teplotu tak, aby na dně hrnce se objevovaly drobné bublinky stoupající vzhůru, ale vývar jako takový na hladině neklokotal a vaříme. Asi po 3 hodinách zeleninu již můžeme vytáhnout, protože všechny prospěšné látky již máme ve vývaru a pokračujeme s pomalým varem u drůbeže 4-8 hodin u morkových kostí 8-48 hodin.

6. Po dovaření vývar scedíme, necháme zchladnout, dáme do lednice.

Po 2 hodinách máme na povrchu vysrážený tuk, který odebereme a výsledek, čistý vývar uchováváme v lednici max. 1 týden.

Takto připravený vývar můžeme použít pro přípravu omáček, pod maso, jako polévku (vždy přidáváme čerstvě restovanou zeleninu, petrželku).

V případě, že chcete vývar používat jako léčivo, např. při horečce, při zánětech střev, doporučuji čistý, teplý vývar s petrželkou pít po doušcích 2-3x denně.

Tip: Vyzkoušejte si vzít horký vývar do termosky v zimě na hory.

Ing. Barbora Harvišová, odborný poradce a výživový specialista Serafin

Nechcete přijít o další články?
Zde vyplňte svůj e-mail
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů
Také můžete sledovat naší stránku na Facebooku
Z naší nabídky:
Kvalitní sypaný bylinný čaj sestavený podle originální receptury, chráněné ochrannou známkou, určený na konkrétní problém.
53 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Speciální bylinná kúra podle unikátního konceptu SERAFIN zaměřená na normální stav čelních dutin
595 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Vysoce účinná bylinná směs výtažků z pupenů rostlin sestavená podle originální receptury, určená na konkrétní problém
178 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Vysoce účinná bylinná směs výtažků z pupenů rostlin sestavená podle originální receptury, určená na konkrétní problém
178 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Speciální extra silný koncentrát s obsahem Čagy sibiřské v BIO kvalitě. Unikátní kombinace medicinální houby a bylin přináší neobvyklé účinky zejména v oblasti podpory funkce imunitního a trávicího systému.
269 Kč
Cena před slevou 299 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Přírodní bylinné kapsle sestavené podle originální receptury, chráněné ochrannou známkou a určené na konkrétní problém: imunitní systém.
399 Kč
Skladem
Přidat do košíku
Zobrazit další produkty
O společnosti Serafin

Jsme ryze česká firma, která vám již od roku 2004 pomáhá přírodními produkty s léčbou. V souladu s matkou přírodou a pod dohledem odbornice na alternativní medicínu paní Anety Benediktové pro vás připravujeme léčivé čaje a tinktury z nejrůznějších bylin. Věříme, že láska a příroda dokáží vyřešit jakýkoli zdravotní problém.

Nechcete přijít o další články?
Zde vyplňte svůj e-mail
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů
Také můžete sledovat naší stránku na Facebooku
Kde zakoupíte naše produkty?
zpět nahoru