PřihlásitMůj ůčet
  • Naturprodukte
  • Slovakia
+420 353 034 411
Trocnovská 1984
35601 Sokolov

Chipsy z topinamburů

Celkový čas: 40 minut
Náročnost: Lehká

Ingredience

250 g topinambur

1 lžíce oleje (olivového, řepkového...)

¼ lžičky uzené papriky

¼ lžičky pepře

200 g bílého jogurtu

¼ lžičky sušeného česneku nebo 1 stroužek

2 lžíce bylinek dle chuti

(množství je na dvě porce)

Postup přípravy receptu

Pečte v horkovzdušné troubě – tu předehřejte na 170°C. Topinambury očistěte a v případě, že nemají pěknou slupku, tak i oloupejte. Nakrájejte na velmi slabé plátky (skvělým pomocníkem je mandolína).

V misce smíchejte olej, uzenou papriku a pepř. V této směsi opatrně promíchejte plátky topinambur, aby se obalily, ale nepolámaly.

Rozmístěte v jedné vrstvě na pečícím papírem vyložený plech tak, aby se vzájemně nepřekrývaly. Pečte cca 20-30 minut, dokud nejsou chipsy křupavé.

Mezitím si připravte bylinkový dip smícháním jogurtu, soli, česneku a bylinek.

Hotové chipsy ještě horké na plechu posolte a ihned podávejte.

autorka: Kamila : www.tvorime-domov.cz