PřihlásitMůj ůčet
  • Naturprodukte
  • Slovakia
Odborné dotazy
Obecné dotazy
+420 353 034 411

Čokoládový dort

Celkový čas: 90 minut bez tuhnutí v lednici
Náročnost: Lehká

Ingredience

Na těsto:

150g pohankové hladké mouky

50g mletého máku

150g másla

4 PL javorového sirupu

2 žloutky

½ čl prášku z vinného kamene

Na náplň

2 plechovky kokosového krému

200g čokolády 85 a více

Postup přípravy receptu

Korpus

Smícháním všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.

Následně vyválíme kulatou placku, kterou dotvarujeme do kulaté koláčové formy o průměru 26cm.

Pečeme v předehřáté troubě na 170°C 25 minut. Necháme dobře vychladnout. Když už máme korpus vychladlý, můžeme si připravit náplň.

Náplň

V parní lázni si rozpustíme kvalitní vysokoprocentní čokoládu (já použila Vivani 85).

Pro Vás, kteří máte rádi dezerty více sladké, v této chvíli do rozpuštěné čokolády přidejte 50g kokosového cukru a míchejte do rozpuštění.

Ve větší misce vyšlehejte kokosový krém do husté šlehačkové konzistence a nyní pouze spojte s vychlazenou rozpuštěnou čokoládou.

Pozor, čokoláda musí být co nejvíce chladná, jinak nám kokosová šlehačka spadne.

Navrstvíme na korpus, posypeme strouhanou čokoládou a necháme zatuhnout ideálně do druhého dne.

Při podávání zdobíme lístky meduňky nebo máty.

Víte, že? Vysokoprocentní čokoláda má na organismus blahodárný vliv. Obsahuje mnoho vitamínů, antioxidantů, hořčík, železo, zinek. Při její konzumaci se vždy dostávám do euforických stavů, umí totiž zvýšit tvorbu hormonů štěstí a spokojenosti. Musíme si však vybírat čokoládu kvalitní, kterou necháme pozvolna rozpustit v ústech. Kvalitní čokoládu poznáme tak, že neobsahuje sojový lecitin ani žádné jiné emulgátory. Ve složení najdete pouze tři složky. Kakaovou hmotu, kakaové máslo a přírodní cukr.

O společnosti Serafin

Jsme ryze česká firma, která vám již od roku 2004 pomáhá přírodními produkty s léčbou. V souladu s matkou přírodou a pod dohledem odbornice na alternativní medicínu paní Anety Benediktové pro vás připravujeme léčivé čaje a tinktury z nejrůznějších bylin. Věříme, že láska a příroda dokáží vyřešit jakýkoli zdravotní problém.

Nechcete přijít o další články?
Zde vyplňte svůj e-mail
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů
Také můžete sledovat naší stránku na Facebooku
Kde zakoupíte naše produkty?