Člověk je savec a mléko je pro něj přirozenou stravou. Toto však platí pro kojence a mléko mateřské. Žádný jiný savec na světě nepokračuje v konzumaci
mléka v dospělém věku. V tomto článku se na konzumaci mléka podíváme podrobněji.
Acidobazická rovnováha neboli vyrovnanost mezi kyselinami a zásadami v těle je důležitá
pro správné fungování látkové výměny a zažívání. Je podstatná také pro činnost enzymů, pro celkové
zdraví organismu a navíc určuje rychlost stárnutí a rozvoj onemocnění.
Jsou bílá mouka a bílý cukr opravdu tak škodlivé? Proč je tomu tak? Podle posledních průzkumů je nadměrná konzumace jídel s vysokým obsahem lepku a bílého rafinovaného cukru jedním z hlavních důvodů nárůstu
alergií a poruch imunitního systému.