PřihlásitMůj ůčet
  • Naturprodukte
  • Slovakia
+420 353 034 411
Trocnovská 1984
35601 Sokolov

Špagety s medvědím česnekem a napařenou brokolicí

Celkový čas: 30 minut
Náročnost: Lehká

Ingredience

80g celozrnných špaget

15listů medvědího česneku (pesto)

1ks menší cuketky

8cm pórku

100g para ořechů

1PL Ghí, 1PL olivového oleje

Sůl

Citronová šťáva

( 2 porce)

Klíčky řeřichy, sedmikrásky, pampelišky…

Postup přípravy receptu

Nejprve si nachystáme zeleninu, protože zbytek bude opět rychlovka. Pórek nakrájíme na kolečka, cuketu na malé kostičky, oříšky nasekáme na menší kousky, listy medvědího česneku nakrájíme na proužky.

Dáme vařit osolenou vodu na špagety, které uvaříme na skus (5 minut vaříme, 5minut necháme dojít pod pokličkou).

Na rozehřátou pánev dáme ghí, olej a restujeme pórek s medvědím česnekem cca 5 minut.

Poté přidáme cuketu a ½ oříšků, restujeme dalších 5 minut, ochutíme citronovou šťávou a na závěr vmícháme uvařené špagety.

Posypeme zbylými ořechy, a dozdobíme podle chuti květy či klíčky řeřichy.

Tip: Denní konzumace 3-5ks para ořechů ovlivňuje zdraví koronárních tepen. Obsahuje selen, hořčík, zinek, mangan, vitaminy skupiny B a vitamin E.

Ing. Barbora Harvišová, odborný poradce a výživový specialista Serafin